ウインナー・ジンジャーブレッド
作り方
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1
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ボウルにジンジャーブレッドシロップと生クリームを入れ攪拌し、ホイップクリームを準備しておく。
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2
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カップに小さじ1杯のハチミツを入れ、ネスプレッソのカプセルコーヒー「ダルカン」をリストレット(25ml)で抽出する。
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3
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<2>の上に、<1>で作ったホイップクリームを口金のついた絞り袋に入れ、絞る。
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4
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<3>のホイップクリームの上に、少量のハチミツ(分量外)と砕いたくるみをトッピングする。
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コツ・ポイント
生クリームやジンジャーブレッドシロップの量は、お好みで調節してください。砕いたくるみをトッピングするのが風味を引き立たせるポイントです。くるみを砕くときは、厚手のビニール袋などに入れて砕くと、散らばらずに片付けもラクラクです♪
このレシピの生い立ち
ウインナーコーヒーにジンジャーブレッドシロップを加えてアレンジ!Nespresso グラン・クリュ「ダルカン」の力強い風味が刺激的なジンジャーと調和した、豊かな風味と飲み応えが楽しめるコーヒーです♪