三食丼

オクラは洗い塩少々入れた湯で茹でる。芋はピーラーで皮を剥きおろし器ですりおろす。

茹でたオクラは冷水に取ってペーパータオルで水気を切り、キッチンばさみで根元部分を切り落とし５～８ミリくらいに切る。

ごはんにまぐろ、すりおろした芋、オクラを乗せ、その上に焼き海苔をハサミで細く切って乗せる。食べるときに醤油をかける。