牡蠣と春菊のオイスターソース炒め
ミサプチ
作り方
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1
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春菊は、葉と茎に分けて、食べやすい長さに切る。 舞茸はほぐしておく。
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2
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ごま油を熱し、春菊の茎と舞茸と牡蠣を炒める。 炒めたら、オイスターソース 大さじ１を入れてからめる。
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3
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葉を入れて、さっと混ぜる。
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コツ・ポイント
牡蠣は、生牡蠣を使うときは、下処理をして、先に痛めてね♪ 牛乳で洗うと臭みが取れるよ☆
このレシピの生い立ち
牡蠣は栄養満点☆ 冬には食べるようにしているよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミサプチ
