今の季節の野菜で　バンサンスー

紅ショウガを刻んで入れても美味しいですよ
ラー油をごま油の代わりに入れてもピリ辛でうまし
本当のバンサンスーは豆乳の皮これまた湯葉とは違うそうですが　食べたことがないので　毎回有る具材で作っています・

酢の物　これは食べやすい方だと思います
なかなか　毎日　酢を取り入れるのは難しいと感じる時もあります　味付けは同じなので　具を変えるだけで冷蔵庫の掃除にもなりますよ
竹輪でもＯＫ