何にでも!ネギ塩しょうがダレ!の画像

Description

豆腐や鶏飯、お肉やお魚、サラダなんかにも!何にでも、入れればほんとに何でも美味しく食べれます!

材料 (大瓶一つ分)

生姜
一欠片(1パック)
2本
オリーブオイル
大さじ5
塩(クレイジーソルト)
大さじ1

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにネギと生姜をざっくり切ったものを入れる
    フードプロセッサーに入れば大きくていいです)

  2. 2

    ①を一度混ぜたらたっぷりオリーブオイルを入れます分量を目安に好みで増減してください

  3. 3

    またひと混ぜしたら塩を入れ、これも分量を目安に好みで増減してください

  4. 4

    煮沸した瓶に詰め一週間くらいで食べきります!私はこのくらいで食べきってしまいますが、ジップロック冷凍すると使いやすいです

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない方は包丁でみじん切りにして混ぜても美味しいですオイルと塩は最後に調節して混ぜてくださいこの方ごネギ臭を抑えられます

このレシピの生い立ち

外で鶏飯を食べてしょうがを入れて食べるのが気に入ったので他にも使えるようにネギも入れて薬味タレを作ってみたら美味しく出来たので!
焼き鳥、炒め物何にでも合わせて美味しいです^ ^
レシピID : 2924790 公開日 : 14/12/12 更新日 : 16/11/09

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