小松菜とシラスのごま油あえ
Ｋａｙｏsan
作り方
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1
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小松菜を茹でて4・5cmに切り、えのき茸は半分の長さに切りほぐしてから茹でて(レンジでも)ごま油をまぶしておく。
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2
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柚子こしょう、醤油、酢を混ぜて①に加え混ぜ、更にシラスを加えて出来上がり
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3
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4/4/07
えのき茸抜き、トマト入りです。
ケッコウいいです。
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コツ・ポイント
シラスは釜揚げでも、一夜干でもO.Kです。
このレシピの生い立ち
小松菜もシラスも大好き！素朴な味を楽しみたい。
レタスのごま油和えが美味しいのだから、小松菜もいけるでしょ！
シラスに敬意を表して柚子こしょうにしてみたらコレもO.Kでした♪
レタスのごま油和えが美味しいのだから、小松菜もいけるでしょ！
シラスに敬意を表して柚子こしょうにしてみたらコレもO.Kでした♪
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Ｋａｙｏsan
