小松菜のごま和え
おちょま
作り方
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1
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小松菜を以下のように切る。
・茎：3～4cm
・葉：5～7cm
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2
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500Wで4分レンジでチンする。
水気をよく絞る。
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3
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醤油、みりんをかけ、全体をよく混ぜる。
味を見て調整し、ごまを入れ、全体をよく混ぜる。
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コツ・ポイント
・工程1：レンジでチンすると小さくなるので、やや大きめに切るといいです。
・工程3：写真のようにいりごまを使う場合は、入れるときに手ですりつぶすようにすると、香りがよくなります。
・工程3：写真のようにいりごまを使う場合は、入れるときに手ですりつぶすようにすると、香りがよくなります。
このレシピの生い立ち
お弁当に、青菜のおかずがほしくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
