胃腸にやさしい！温かな日本蕎麦
オリエンタルママ
作り方
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1
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麺つゆをメーカーどおり作りカット椎茸と共にしんなり煮る
※原木椎茸を利用すると風味と旨みが断然美味しいです！
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2
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蕎麦の10倍量の熱湯で茹でる
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3
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器を温めておき、盛りつける
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コツ・ポイント
原木椎茸は旨みと風味があるので、市販の麺つゆ汁もさらに美味しくなるんです！我が郷土、埼玉県秩父の原木椎茸がおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
昨日娘が軽井沢のお友達が経営するカフェに遊びに行き、帰りにお蕎麦を買ってきてくれました。主人と2人でお昼に早速頂きました。蕎麦が美味しいという年代になってしまいました＾＾フフ♪
オリエンタルママ
