胃腸にやさしい!温かな日本蕎麦

胃腸にやさしい!温かな日本蕎麦

Description

消化よくヘルシーな日本蕎麦、ニンベンつゆに原木椎茸が入るので美味しいですよ!

材料 (2人分)

生蕎麦
2人分
生卵
2個
原木椎茸
4枚
長葱スライス
5センチ分
長いもすりおろし
5センチ分

作り方

1

麺つゆをメーカーどおり作りカット椎茸と共にしんなり煮る
※原木椎茸を利用すると風味と旨みが断然美味しいです!

2

蕎麦の10倍量の熱湯で茹でる

3

器を温めておき、盛りつける

コツ・ポイント

原木椎茸は旨みと風味があるので、市販の麺つゆ汁もさらに美味しくなるんです!我が郷土、埼玉県秩父の原木椎茸がおいしいですよ!

このレシピの生い立ち

昨日娘が軽井沢のお友達が経営するカフェに遊びに行き、帰りにお蕎麦を買ってきてくれました。主人と2人でお昼に早速頂きました。蕎麦が美味しいという年代になってしまいました^^フフ♪
レシピID : 2925748 公開日 : 14/12/13 更新日 : 14/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/11

First tsukurepo mark
写真

原木椎茸ではなく蕎麦も乾麺ですが、麺つゆは作りました!美味でした

ゴロtaroo

作って下さり嬉しいです。