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免疫力アップ★舞茸とねぎの酸辣湯風スープ

免疫力アップ★舞茸とねぎの酸辣湯風スープの画像

Description

舞茸は、免疫機能を調整・強化したり腫瘍の増殖を防止する働きをもってます。水溶性の栄養なのでお味噌汁で茹で汁ごと摂取♪

材料 （３人分）

長ネギの小口切り
1/2～１本
舞茸
半量～１パック
★ウェイパー(中華だし)
大匙3/４
★醤油
大匙３/４
★酢
大匙１～
★胡椒
少々
水
６００ｍｌ
卵
１個
胡麻油
少々
胡麻（仕上げに）
少々

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させたら舞茸・小口切りしたねぎを投入

  2. 2

    ２分ほどして★を入れて沸々してきたら火を止め、といた卵を回しながら投入。仕上げに胡麻油で香り付けして出来上がり。

  3. 3

    器に盛ったら、胡麻をパラリと。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもお味噌汁かコンソメスープか、中華スープで飽きてきたので。
レシピID : 2927256 公開日 : 14/12/14 更新日 : 17/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (25人)
2023年6月5日
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神威の糖質制限食堂
【糖質制限】ちょっと酸っぱい健康スープ。ネギの青い部分もブツ切りで先に入れて柔らかくして食べちゃいました♪
#酒のあて #ダイエット #糖質制限 #ダイエットの味方 #ダイエットレシピ #男子飯 #男子メシ #親孝行 #糖質制限レシピ #酒のあてに #舞茸 #卵スープ #ねぎ #味覇 #中華 #おうち中華

具沢山で美味しそう。つくれぽありがとうございます！

2022年5月23日
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tentemari☆
夏にさっぱり食べやすいです♡夏バテに良さそうです♡
#スーラータン

春雨も入ってお腹いっぱいの健康スープですね！つくれぽありがとうございます

2022年2月8日
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2michi
椎茸、キクラゲ、エノキも入れてみました！とっても美味しかったです♪
#きのこたっぷり

ダイエットにも健康にも良い具沢山スープですね！つくれぽありがとうございます！

2020年4月2日
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もふうさ
さっぱりとした味で美味★ 子供もおかわりしてくれました☆
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