クリスマスに☆簡単ヘルシー ミートローフ

クリスマスに☆簡単ヘルシー ミートローフ

Description

レンジで簡単に、豆腐も入っててヘルシーなのに満足できるメインディッシュです。
ガッツリ食べたい方は豆腐なしでお肉に代えて

材料 (4人分)

ひき肉
約300g
豆腐
小1パック(150g)
玉ねぎ(みじん切り)
半分
にんじん(みじん切り)
10センチくらい
ベビーチーズ
2個
1/2カップ位
たまご
1個
《調味料》
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1
《ソース》
中濃ソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
大さじ1

作り方

  1. 1

    チーズを5㎜角に切る。

  2. 2

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    玉ねぎをレンジで1分半加熱する。

  3. 3

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    にんじんを2分位加熱する。

  4. 4

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    ボールにパン粉を入れ、軽く水を切った豆腐を入れ混ぜる。

  5. 5

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    別ボールにひき肉、調味料、少し冷めた玉ねぎ、にんじん、チーズ、たまごを入れて粘りが出るまで混ぜる。

  6. 6

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    大体混ざったら、パン粉と豆腐を混ぜたものを入れる。

  7. 7

    写真

    混ぜる

  8. 8

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    半分に分け、皿に長方形になるように形を整えて、ラップをしてレンジで7分加熱する。
    (2個できるので、1個ずつ7分です。)

  9. 9

    追記:レンジによってら8分の方がきちんと火が入ってる事もあるので、加熱時間は様子を見て加減して下さい。

  10. 10

    写真

    加熱している間にソースを作っておく。

  11. 11

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    加熱したミートローフの汁が出ていれば、その汁をソースに加え、ミートローフの上に満遍なくかけて完成!

  12. 12

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    H27.2.17 10人の方に作って頂き、話題入りになりました!
    ありがとうございました♬

  13. 13

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    2015年12月 写真変えました☆

  14. 14

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    R1.12.21
    クックパッドニュースに掲載させていただきました!
    ありがとうございました♫

コツ・ポイント

パン粉と豆腐を初めに混ぜておくと、豆腐臭くなく、豆腐が入ってるのに気付かれない事もあります!
野菜の量はお好みで☆

このレシピの生い立ち

ミートローフを作ってみたいけど、難しそうだったので、レンジで簡単にできたらと思って作ってみました。
レシピID : 2927590 公開日 : 14/12/14 更新日 : 20/05/10

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