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タイ風☆豚しゃぶ鍋

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Description

つけダレにレモンがたっぷり入っているので、さっぱり☆お肉と野菜を存分に楽しんだ後、締めの春雨がまた、たまらないんですぅ♪

材料 （２～３人分）

豚肉
４００ｇ
小松菜（ほうれん草、春菊など）
１把
もやし
1/2袋
エノキ茸
適量
■ ☆つけダレ☆
☆ナンプラー
大さじ３
☆塩
小さじ１
☆コショウ
少々
☆砂糖
小さじ1/2
☆スィートチリソース
大さじ２弱
☆たまねぎのすりおろし
大さじ１強
☆タバスコ
適宜
☆レモン汁
１個分
■ ★スープ★
★鶏がらスープ
適量
春雨
適量

作り方

  1. 1

    つけダレを作る。☆の材料をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋に★鶏がらスープを入れて火を付け、沸騰したら、豚肉をしゃぶしゃぶして、まずはお肉だけをつけダレで。

  3. 3

    続いて野菜を入れて、お肉と一緒にしゃぶしゃぶして頂く。あとはお好みで♪

  4. 4

    お肉と野菜をたっぷり頂いた後に、春雨を。。。つけダレにピッタリ☆

コツ・ポイント

タバスコや、塩加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

主人のリクエストに答えました。
レシピID : 292783 公開日 : 06/10/21 更新日 : 06/10/21

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タイ風☆豚しゃぶ鍋
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