豚肉のみぞれ煮の画像

Description

炒め物が多い豚肉をおろし煮でさっぱりと。

材料

だし汁
2カップ
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、お肉を炒める。

  2. 2

    だし汁、☆の調味料を加え、一煮立ちさせる。煮立ったら大根おろしを加え、一煮立ち。仕上げに小ネギを乗せる。

コツ・ポイント

豚肉が硬くならないよう焼く時に過度に火を通しすぎないように。

このレシピの生い立ち

大根が美味しい季節なので、おろし煮をつくってみました。
レシピID : 2928217 公開日 : 14/12/15 更新日 : 15/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
さやみm
あっさりさっぱり。簡単に出来て美味しかったです♪

気に入って頂けて嬉しいです。美味しそう♪素敵なレポに感謝!