ホースラディッシュソースの画像

Description

ローストビーフ、ローストポーク、チキンソテーにぴったりのホースラディッシュ(山ワサビ)を使ったソース

材料 (2~3人分)

ホースラディッシュ
小匙2
★マヨネーズ
大匙1強
★塩コショウ
少々
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水切りヨーグルトをつくっておく(70gのヨーグルトをザルに広げたキッチンペーパーにのせ冷蔵庫で1日置き50gにしました)

  2. 2

    写真

    ホースラディッシュはソースを作る直前におろし、水切りヨーグルト、★の材料と混ぜる
    ※味をみながら塩コショウで調整

  3. 3

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    お好みでブラックペッパーを加えます。
    ソースと一緒にブラックペッパーをかけてもOK

  4. 4

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    ※ホースラディッシュは、たわしでこすり洗いした後、水気を拭いてラップで包み冷凍してたものを使いました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

本来はサワークリームで作るホースラディッシュソースを水切りヨーグルトで簡単に作ってみました♪
レシピID : 2929058 公開日 : 14/12/16 更新日 : 14/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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mokomokomokotan
これこれこのソースです!ローストビーフ丼にあるソースをたっぷりかけて食べるのが夢。叶いました!