生チョコフォンデュ
マイロハスキッチン
作り方
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1
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生クリームを鍋に入れて沸騰手前まで温める。
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2
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温めた生クリームにチョコを割り入れ、器に移す。
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3
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一口大にカットしたフルーツを盛り付け、完成。
チョコをつけながら食べてください。
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4
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※生クリームの代わりに牛乳や豆乳でも大丈夫です。
生クリームより固まりずらく、サッパリといただけます。
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5
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※生クリームは脂肪分が高いほど固まり易くなるので、脂肪分35%以下がオススメです。
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コツ・ポイント
生クリームは沸騰させないように注意。
バレンタインの時は、ホワイトチョコとフリーズドライのイチゴを入れて、ピンクチョコフォンデュもオススメ♡
バレンタインの時は、ホワイトチョコとフリーズドライのイチゴを入れて、ピンクチョコフォンデュもオススメ♡
このレシピの生い立ち
普通のチョコフォンデュはチョコが煮詰まってしまったり、専用鍋を用意するのが面倒なので冷めても固まらないレシピにしました。
マイロハスキッチン
