温まる☆たまご酒
Description
風邪の季節に。ぽかぽか温まるたまご酒です。
材料
(2人分)
森のたまご
2個
砂糖
大さじ6
日本酒
2合
作り方
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1
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たまごは黄身が濃厚な「森のたまご」を使います。
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2
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ボウルに森のたまごを割りほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
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3
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人肌に温めた日本酒を(2)に少量ずつ注ぎ入れよく混ぜる。
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4
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器に注いでできあがり。
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コツ・ポイント
たまごの方に日本酒を少量ずつ混ぜるのがポイントです。日本酒にたまごを入れると固まってしまいます。
加熱することで多少のアルコールは飛びますが、お酒なので未成年者には飲ませないようにしてください。
加熱することで多少のアルコールは飛びますが、お酒なので未成年者には飲ませないようにしてください。
このレシピの生い立ち
寒い季節に。昔から飲まれ続けてきた、たまご酒です。