ポルチーニの炊き込みご飯
woele
作り方
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1
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乾燥ポルチーニを水で戻す
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2
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たまねぎとにんにくをみじん切りにして、ベーコンと炒める
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3
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米4合に1の戻し汁と水で4合のメモリに合わせる
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4
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2と調味料を加え軽く混ぜ炊飯炊きあがったらこしょう、オリーブオイルをかけ、かき混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
水の量は戻し汁と合わせ4合分ぴったりで
このレシピの生い立ち
ハーレムのFAIRWAYで買った乾燥ポルチーニの使い道を考えあぐね自分で考えました
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woele
