イワシのチーズパン粉焼き
バナナは半分さち
作り方
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1
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イワシ開きは塩コショウと顆粒ガーリックを振り20分程度時間を置く。
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2
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パン粉に粉チーズとパセリを混ぜておく
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3
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イワシにパン粉を付ける
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4
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フライパンを熱しオリーブオイルを入れてイワシを焼く。
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5
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仕上げにバターを入れて溶けて馴染ませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
フライパンの温度に要注意。パン粉が焦げます。洒落た店では、ハーブを添えたり細かくカットしたトマトをオリーブオイルで和えてソースにしたり…。スペシャルな日には変化すると素敵です
このレシピの生い立ち
こんな感じイタリアン料理店でよく頂きます。
お家にある材料だけで少しだけ近づけたかな
お家にある材料だけで少しだけ近づけたかな
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バナナは半分さち
