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Description

コロッケが食べたいけど、油っこいのはちょっと…というときにも、ダイエット中というときにもピッタリのコロッケです♪

材料 (2人分)

じゃがいも大
1個
1本
凍みこんにゃく(あった方が美味しいです!)
好きなだけ
豚肉薄いの
1枚
50g
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジで600wで10分茹でる。

  2. 2

    その間にaを細かく切っておく。

  3. 3

    じゃがいもの皮をむき、3/4を潰す。

  4. 4

    1/4は細かく切る。

  5. 5

    3にaを入れて軽く混ぜる。
    塩コショウも入れる。

  6. 6

    混ざったら4を入れる。
    (潰さないように!)

  7. 7

    適当な大きさにまとめて、パン粉をつける。

  8. 8

    フライパンにごま油をひく。

  9. 9

    7を焼く。
    油を少しずつ足して焼き揚げるかんじです!
    (崩れやすいので注意!)

  10. 10

    こんがりしたら盛り付けて完成!

コツ・ポイント

油は入れすぎないこと!足りなければ少しずつ足しましょう。
パン粉をフライパンで軽く炒めてからオーブンで焼くとさらにカロリーカットできます(*^^*)

このレシピの生い立ち

急にコロッケが食べたくなったので(笑)
レシピID : 2932706 公開日 : 14/12/25 更新日 : 14/12/25

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