ハワイアンstyle★チーズオムレツ
Description
むかし、ハワイで朝食にスパムの入ったとろ~りとした美味しいオムレツを食べました。それは、卵の中にスパムとチーズが入っていて、ケチャップがかかっていただけ。野菜も足してヘルシーにアレンジ☆.。.:*・°☆.(2/17レシピ改訂)
材料
(1人分)
作り方
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1
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今回使ったのは沖縄のスパムです。ハム(できれば塊のを角切りで)でも、ウインナーやベーコンでもOKですよ。
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2
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トマト、スパム、たまねぎはすべて1~1.5cmくらいの角切り。バターでさっと炒めて塩・こしょうし、取り出しておく。
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3
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卵をときほぐし、チーズ、塩・こしょうを混ぜておく。
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4
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フライパンにバターを熱し、卵をだーっと流し入れ、強火で半熟に火を通す。
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5
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オムレツを皿に盛り付け、《2》のスパム&野菜をたっぷりのせる。パセリを飾る。
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コツ・ポイント
スパム、チーズにけっこう塩気があるので、卵の味付けはうす~く。
写真の沖縄産のは若干塩弱めでした。
チーズはお好みで、トースト用のスライスチーズでも、プロセスチーズの角切りでも、粉チーズでも。たっぷりが美味しい♪
写真の沖縄産のは若干塩弱めでした。
チーズはお好みで、トースト用のスライスチーズでも、プロセスチーズの角切りでも、粉チーズでも。たっぷりが美味しい♪
このレシピの生い立ち
ハワイの朝食をイメージして。