サツマイモのきんとん

芋は皮をむいて水につけてアク抜きする。やわらかくなるまでゆで、堅ければレンジでラップをかけてやわらかくなるまで加熱。

やわらかくなったサツマイモをつぶして、砂糖、塩、牛乳を加えて、しっかりまぜます。

ラップで包んで絞って形を整えます。