材料これだけ?さっぱり♪レンコンバーグ

材料これだけ?さっぱり♪レンコンバーグ
鶏肉を使うから本当にさっぱり!!ヘルシーにいただけます♪

材料 (3人分)

レンコン
240g
大さじ3
鶏挽肉
300g
大さじ1
塩コショウ
少々

1

レンコンは皮をむいて5分の4をすりおろし、5分の1を1cm角に小さく切って、パン粉を混ぜます。

2

ボールにひき肉、酒、塩コショウを入れて粘りが出るまで練り混ぜます。

3

①と②を合わせて、お好きな形にまとめて下さい。

4

両面に焼き色をつけて、弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。
中までしっかり火を通します。

5

マヨネーズとケチャップを同量で混ぜたオーロラソースをかけるのがオススメです♪

コツ・ポイント

小さく角切りにしたレンコンを入れることでしゃりしゃりとした食感が加わり、より美味しくいただけます☆

このレシピの生い立ち

小さい頃に食べたレンコンバーグの味を再現してみました♪
レシピID : 293739 公開日 : 06/10/24 更新日 : 06/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」