アナと雪の女王 お城のケーキ
JJJ子のククパ
作り方
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1
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ホワイトチョコをテンパリングしてミニチーズタルトにチョコを塗ります。着色はお好みで。
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2
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カプリコミニはチョコの部分を切り落とし、塔のてっぺんと土台の部分にするために切ります。ホワイトチョコでコーティング。
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3
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塔のてっぺん、ミニチーズタルト、土台にして爪楊枝で固定。
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4
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エルサの後頭部とピックをセロハンテープで固定。
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5
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お城の土台を作るため、スポンジを1/4ほど切り分けます。
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6
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苺とクリームをたっぷり挟んで〜
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7
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先ほど切り分けた土台の部分を奥左に斜めに配置します。そしたらきれいにナッペします。バランも貼って。
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8
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エルサを置く土台は、紙にラップをして、ナッペしたケーキの上に配置します。着色した生クリームも絞って〜。
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9
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塔のパーツを刺して、デコレーションして、エルサを置いて完成！
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コツ・ポイント
白と青だけにするとアナ雪感が出ます。あとはバランで回りを飾るだけです。美味しいフルーツを挟んでね。
このレシピの生い立ち
今年はアナ雪ケーキでしょ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JJJ子のククパ
