柚子羊羹
たか８２２
作り方
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1
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寒天をお水でふやかし、ギュー—っと絞る。
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2
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柚子のしぼり汁、寒天を火にかけ、寒天を溶かす。
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3
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溶けたら火を止め、砂糖、こしあんを入れとかす。
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4
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あんこの塊がなくなったら、タッパーなどの型に流し入れる。
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5
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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固まったら、型からはずして好きな形に切る。
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7
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その上に、柚子ピールを飾ると可愛くなるよ♪
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コツ・ポイント
こしあんは白餡の方が見た目がきれいカモ。
このレシピの生い立ち
柚子ピールを作った。
中身を捨てるのがもったいなかったので、テキトーに作ってみたら・・・・美味しくできた♪
中身を捨てるのがもったいなかったので、テキトーに作ってみたら・・・・美味しくできた♪
たか８２２
