ハニーアップルポークジンジャー
Description
ポークジンジャーに、すりおろしたリンゴとはちみつのやさしい甘さを加えました♪
tricotraye
材料
（４人分）
２０枚
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下味
しょうゆ
1/4カップ
酒
1/4カップ
みりん
大さじ１
はちみつ
大さじ１
りんごのすりおろし
50ｇ
生姜のすりおろし
1/2片
オリーブオイル
適宜
付け合せのレタス
適宜
作り方
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1
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豚肉は下味の材料をからませて２０分～１時間ほど冷蔵庫でねかせる。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて、両面を色よく焼き、最後に残ったつけ汁を入れて煮絡める。
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コツ・ポイント
はちみつとりんごで若干焦げ目がつきやすいので、焦がさないように気をつけて焼きます。最後に残ったつけ汁を絡ませることで、しっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
りんごが古くなってワタっぽくなったので、料理に使えないかと思い、入れてみました。いつもとすこし違ったやさしい甘みです。
tricotraye
