サツマイモのコロッケ
Description
甘めなので、どちらかというとおやつ向けです。冷めても美味しいです。
形もサツマイモっぽくしてみました。（でも写真わかりづらいですね…(汗)）
形もサツマイモっぽくしてみました。（でも写真わかりづらいですね…(汗)）
たねぽん
材料
（５個分）
作り方
-
-
1
-
サツマイモはゆでるか、レンジでチンして火を通します。(今回はゆでて、粉ふきイモのようにしました。)
熱いうちに、マッシュして、はちみつを加えます。（甘さはお好みで…）
-
-
-
2
-
更に牛乳を加えます。ちょっとしっとりするくらいの硬さになったら、ゴマを加えます。
-
-
-
3
-
２を５等分して、サツマイモの形にします。
棒状に手で伸ばして、両端を手のひらですぼめる感じでやりました。
-
-
-
4
-
あとはコロッケ同様衣を付けて揚げたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ちょっと太めに作ったほうが、サツマイモっぽくなるかも。
私は細くしすぎたようです(笑)
あと、揚げるときに、細くした両端がどうしても焦げやすいです。
私は細くしすぎたようです(笑)
あと、揚げるときに、細くした両端がどうしても焦げやすいです。
このレシピの生い立ち
サツマイモをいただいて、ちょっと変った形にしてみる？と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
たねぽん
