圧力鍋で時短★とろとろ豚の角煮の画像

Description

圧力鍋で短時間でとろとろにできます♪

材料

500gが二本
★酒
少々
★白ネギの青い部分
1本分
★しょうが
ひとかけ
☆醤油
1カップ
☆酒
半カップ
☆みりん
半カップ

作り方

  1. 1

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    圧力鍋に水と★をいれて強めの圧力で10分火をいれます

  2. 2

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    プリプリに茹で上がったら大きめに角切りします

  3. 3

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    ゆで汁はスープにしたりおこわを炊いたりでいろいろ使えます♪(茹でるときのしょうがはチューブだと残ってしまいます)

  4. 4

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    圧力鍋に☆と豚をいれて再び強めの圧力で今度は15分火をいれます

  5. 5

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    煮えたのがこちら♪冷ましながらゆで卵を漬けてもおいしいです!

  6. 6

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    そのまま食べるのに飽きたらおこわにしてます♪
    レシピID:2942070

コツ・ポイント

さっぱりさせたい場合はみりんをお酢にしてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

煮汁の割合をいろいろためして完成しました!
レシピID : 2942058 公開日 : 14/12/26 更新日 : 14/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ziriguidum
リピレポです!3倍の分量で連休分の作り置きが出来ました^_^

うわー!ありがとうございます!ぜひお家の定番にしてください♪

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ziriguidum
丼にしていただきました!とても美味しかったので、またリピします!

丼おいしそうですねー!青菜の彩りもキレイ★レポ感謝です!

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Kiiponyo
初圧力鍋で作ってみました♪短時間なのにトロトロ絶品でした~^^

わー!たまごおいしそう!レポ感謝です★

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TEGAMAMA
みりんなくて砂糖で作りましたが、とても美味しく出来上がりました。

お砂糖いけましたか!今度試します!ありがとうございます♪