ナスの大葉ニンニク醤油風味

フライパンに油を熱して、ニンニクを炒める。

ニンニクの香りがたったら、ナスを加え、炒め合わせる。

合わせ調味料を加え、一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつけ、胡麻油で香り付けをする。