坊ちゃんかぼちゃプリン
Description
簡単かぼちゃ丸ごとプリン♪
sayatonton
作り方
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1
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かぼちゃのヘタの部分を切り落として、タネとわたを取り除く
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2
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電子レンジ600wで約5分熱する(実がくりぬけて潰せるくらいのやわらかさになればOK)
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3
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スプーンで柔らかくなった実をボールに取り除き、砂糖、バターを加えてなめらかになるまで潰す
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4
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粗熱がとれたら、牛乳を加えて更に卵を加え、混ぜ合わせる
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5
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プリン液をザルでこして、坊ちゃんかぼちゃの容器に移す
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6
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坊ちゃんかぼちゃをアルミホイルで包み、鉄板に湯をはっておく
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7
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オーブン160℃で約40分、蒸し焼きにすれば完成☆
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コツ・ポイント
＊今回、加熱してくり抜いたかぼちゃは140gに対しての割合でのレシピになっています！
水分が多い場合は牛乳の量を加減してください！ゼラチンなどを用いるのもオススメです。
水分が多い場合は牛乳の量を加減してください！ゼラチンなどを用いるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
家にある坊ちゃんかぼちゃをそのまま使いたくて思いつきました！
sayatonton
