インドのマサラコーヒー
Description
スパイスがほのかに効いているカフェオレ・マサラコーヒー。インド料理屋で飲むチャイと同じスパイス使用です。
ikarinco
材料
（二人分）
作り方
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1
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鍋に水とインスタントコーヒーを入れ、火にかける。
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2
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コーヒーが溶けたら、スパイス全部と、砂糖をいれる。
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3
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グツグツ煮立て、スパイスのいい香りがしてきてら、牛乳を入れ、温まったら出来上がり☆
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4
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注: 今回使用したスパイスたち。真ん中奥がシナモン、右となりがクローブ、左となりがカルダモンです。
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コツ・ポイント
香りを強くしたい場合は、カルダモンの種を鞘から出したり、全部を少し潰すと良いです。もちろん、パウダーでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
インド料理教室で習ったチャイ(マサラチャイ)。大好きなコーヒーでも同じように出来るかなとやってみました。コーヒーや砂糖の量を調整して、お好みに仕上げて下さいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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