白ワインのお供に！しらすのアヒージョ

Name: 白ワインのお供に！しらすのアヒージョ
Ingredients: しらす 70g; オリーブオイル 150ml; ニンニク ひとかけ; 鷹の爪 1本; 塩 小さじ1/4

Description

しらすも立派なアヒージョになります！普段のアヒージョに飽きたらぜひ！トーストを添えれば、オイルまでたっぷりいただけます。

70g

オリーブオイル

150ml

ニンニク

ひとかけ

鷹の爪

1本

塩

小さじ1/4

途中で、鷹の爪とニンニクが焦げそうになったら取り出してください。
焦げなければ、ニンニクもいただけます。
あまり長い時間、また強い火にかけ続けると、しらすが揚がってしまうので、気を付けてください。

以前、スペインバルのお店でいただいて、しらすもアヒージョになるんだ！と思い、作りました。
しらすが大好きなので、たまらないおつまみです。

レシピID : 2944916 公開日 : 14/12/30 更新日 : 14/12/30

2件 (2人)

2016年10月23日

こんがりしすぎてしまいました。またチャレンジします！

作者コメントを見る

ありがとうございます。少しこんがりも美味しそうですね。

2015年4月18日

初れぽ

とっても美味しかったです♡ありがとう！

作者コメントを見る

ありがとうございます！また作ってくださいね☆