苺ヨーグルトムースのタルト
Description
甘味と酸味がいい感じ♪フルーティで美味しいタルトです(*´∇｀*)
のっちゃん★
材料
（18cmタルト型）
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タルト台
200g
オリーブ油
60cc
70cc
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ムース
200cc
200g
100g
10g
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飾り
お好みで
少々
アザラン
少々
作り方
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1
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タルト台の材料をボウルに入れて混ぜます。
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2
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まるめたらラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませます。
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3
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ラップをしたままのばします。
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4
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タルト型をひっくり返して、生地にのせます。
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5
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表を向けて、しっかりと敷き詰めます。余った生地をカットします。
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6
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余った生地で補強して、ピケします予熱した180℃のオーブンで20分焼きます。
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7
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ジャムのいちごは刻んでヨーグルトと混ぜておきます。
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8
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100ccの牛乳をレンジでチンして粉ゼラチンを極少量ずつ入れてかき混ぜます。残りの牛乳も入れます。
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9
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ボウルにヨーグルト、苺ジャム、牛乳を入れてかき混ぜます。
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10
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混ぜたてはサラサラなので、冷蔵庫で30分ほど休ませてから、タルト台に流し込みます。
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11
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更に冷蔵庫で冷やし固め苺を飾って、お好みでパウダーシュガーとアザランをかけたら出来上がり～☆
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コツ・ポイント
タルト台は補強しすぎると、分厚くなります。写真のようにちょいブサ(笑)
(それもまた手作りっぽくて◎)
ムースを作る時、粉ゼラチンはすこーしずつ入れます。じゃないとすぐ固まり、だまになります(>_<)
(それもまた手作りっぽくて◎)
ムースを作る時、粉ゼラチンはすこーしずつ入れます。じゃないとすぐ固まり、だまになります(>_<)
このレシピの生い立ち
キッシュ作りからの～タルト♪
(
)
のっちゃん★
