簡単長芋グラタンはグルテンフリーで

簡単長芋グラタンはグルテンフリーで
長芋のムチンとチーズのカルシウムエイジング効果を期待して作りました。

材料 (2人分)

玉葱(小)スライス
1個
しめじ ざく切り
1/2
ベーコン 短冊切り
2枚
小松菜
1本 
長芋 すりおろし
120g
岩塩ペッパー
適量
ひとてまい
小さじ1
とろけるチーズ
50g

1

オリーブオイルを敷いたフライパンで、玉葱、しめじ、ベーコンを炒め、玉葱がしんなりしたら、小松菜を入れ、塩こしょうする。

2

すりおろした長芋に、ひとてまいを加える。

3

耐熱容器に、1を敷き詰め、上に2をのせ、チーズを振りかけ、オーブントースターでチーズが黄金色になるまで、焼く。

コツ・ポイント

普段はご飯にいれているひとてまいを長芋に入れるとふわっとした感触になりました。

このレシピの生い立ち

地元の名産の長芋を本当に沢山農家さんより頂きました。こちらの記事もhttp://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/preview/edit/4ee256585add1e23fbcd2379f8a3633b
レシピID : 2945997 公開日 : 14/12/31 更新日 : 14/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/10

First tsukurepo mark
写真

とってもおいしくできました☆

carrie0417

焼け色もとても美味しそう!素敵に作ってくださり感謝です。