紅白なます（おせち料理）　

大根・にんじんは皮をむき、千切りにする。

大根・にんじんは別々に塩を振り、10分置きぎゅっと水分を絞る。

○をボールに入れて混ぜる。②の大根・にんじんを入れて混ぜて、完成。