HＢでクリームチーズパン2種
ケイズファクトリー
作り方
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1
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パン生地の材料をHＢに入れて生地作りをスタートする
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2
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出来上がった生地を2等分にして片方はそのまま丸め、残りは8等分して丸めラップをかけて20分休ませる
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3
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8等分した生地はアルミカップに乗せ真ん中をくぼませる
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4
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残りの生地は2〜30㎝の四角形に延ばして手前にジャムを塗り、全体にクリームチーズを広げる
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5
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端から巻いて巻き終わりの生地をつまんで閉じて転がして形を整える
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6
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8個に切ってアルミカップに乗せる
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7
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天板に乗せて全体に霧を吹き50分二次発酵させる
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8
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真ん中をくぼませた生地の中央に残りのクリームチーズ1／8ずつ入れる
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9
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溶き卵を塗り180度に予熱したオーブンで13分焼く
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コツ・ポイント
焼き加減は調節して下さい。今回ちょっと目を離した隙にかなり焼き色が強く付いてしまいました
このレシピの生い立ち
クリームチーズが沢山あったのでパンに出来ないかと作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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