料理のリメイク 野菜煮しめから雑煮

煮しめの煮汁と肉、あれば干し椎茸の戻した残りを火にかけ、少ししたら餅を入れる。

肉に火が通り餅が柔かくなったら、あれば野菜の煮しめの残りを加えて数分煮込む。

椀に入れ三つ葉など葉もの野菜を少々飾る。