鶏とブロッコリーのクリームパスタ
もちこヽ(´▽｀)ノ
作り方
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1
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お湯を沸かし、塩を入れ、ささみとブロッコリーをゆでます。火が通ったら、ささみは箸などで裂いておきます。
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2
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1のお湯にオリーブオイルを加え、パスタをゆでます。
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3
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パスタを茹でてる間に、フライパンに1を入れ、塩こしょうして炒めます。生クリームを入れ、煮立ったらコンソメを入れて溶かします。
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4
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茹で上がったパスタを3に加え、からめてできあがり。
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5
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大好きなイタリアンレストランのパスタをまねっこしました。
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コツ・ポイント
水気が足りなくなったら、ゆで汁をくわえてください。塩こしょうきつめに味付けするのがおいしいです。本当は蒸し鶏で生パスタですが、簡単にしました。幅の広いパスタの方が合うと思います。
このレシピの生い立ち
お気に入りのレストラン（カ●リチョーザ）のパスタを再現したくてつくりました。ダイエット中なので、生クリームは低脂肪、鶏はささみを使い、パスタは表示の半分で作っています。ブロッコリーとささみがたっぷりで、おなかいっぱい♥になります。
もちこヽ(´▽｀)ノ
