大根葉とベーコンの甘辛炒めカレー風味
日々たのしごはん
作り方
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1
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ベーコンを細く切り、弱火でじっくりいためる。
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2
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細かく刻んだ大根葉を加えて、さらに炒める。
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3
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砂糖、酒を加え、混ざったらカレー粉しょうゆも加えて、水分を飛ばすように炒める。
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コツ・ポイント
大根葉によって量が変わるので、調味料は味を見ながら調整しています。カレー粉はほんのすこし入れるだけで十分風味がただようので、入れすぎには注意！
このレシピの生い立ち
初めは、胡麻油で大根葉だけを炒めて、カレー粉はなしで味付けしてましたが、子供たちには不評で...子供たちの好きなカレー味にして、ベーコンもプラスしたら大好評メニューになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
日々たのしごはん
