オータムポエムとアサリの酒蒸し

もう、簡単すぎてコツも何もありません。
アサリから塩気が出るので、調味料も必要なしです。

菜の花のようなオータムポエムという野菜を見て、お浸しだけじゃもったいないな、と思いました。アサリの酒蒸しに入れてみると、別に茹でる手間もいらず、アサリの旨味も浸みて、とても柔らかく甘味も活きるようです。