絶品褒められ上手の！ごぼうのサクサク揚げ

ごぼうの皮は削ぎ落としよく洗ったら縦半分に切り長さ10㎝くらいに切り分けます。

ビニール袋に入れ★の調味料を入れて軽くもみ空気を抜きそのまま30〜1時間冷蔵庫で寝かせます。

ボウルに★の粉類を入れよく混ぜます。

衣の中にごぼうを加えしっかりからめます。

油で揚げていきます。ふわっと膨らむので少し間隔を空けて揚げます。

カリッとこんがりなったら上げて油をきります。