瓦そば の 真似ごと!(^^)!
恭次君の奥さん
作り方
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1
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たまたま買い置きしていたイベリコ豚
軽く塩コショウ
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2
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ハラミ 細切りにして醤油と砂糖で炒めます 焼肉のたれでもＯＫですよ。
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3
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蕎麦を テフロンのフライパンで油を敷かずに焼きます
カリカリにする必要はないですよ
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4
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取るとき 上の盛り付けが崩れないように 蕎麦にはさみでところどころ切ると食べやすいです
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5
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お好きなめんつゆで温かくして召し上がれ!(^^)!
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コツ・ポイント
上に乗せる具は 我が家では 毎回 冷蔵庫の残り物と決めています。ですが レモンは必ず乗せています 薄く切って そばとレモン騙されたと思って試してみてください 意外と美味し!(^^)!
ネギ ごま とうがらし 何でも薬味はＯＫですよ
ネギ ごま とうがらし 何でも薬味はＯＫですよ
このレシピの生い立ち
山口県に旅したとき 出てきました 本当は瓦の上に乗せて有りました お蕎麦も 茶そばでした
同じものが 時々 生協でも売っていますよ
今回は 日本蕎麦で 頂きました
なんでレモンが乗っていたのかはわかりませんが
騙されたと思って食べてみてね。
同じものが 時々 生協でも売っていますよ
今回は 日本蕎麦で 頂きました
なんでレモンが乗っていたのかはわかりませんが
騙されたと思って食べてみてね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
恭次君の奥さん
