ニンニクオリーブオイル
Description
オリーブオイルにニンニクを入れるだけの万能オイル
ワッキーウッキー
材料
（200ｃｃ分）
ニンニク
3個～5個
オリーブオイル
200ｃｃ程
■
ハーブを入れてもGood!
作り方
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1
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ニンニクの皮を剥く。
ニンニクを包丁で潰す。ニンニクを半分に斜めに切る。
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2
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オリーブオイルの中にニンニクを入れる。
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3
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一晩漬けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ニンニクを浸ければ浸ける程匂いが出、味もオリーブに染みます。
ニンニクの色が茶色に変色したらもう浸けるのは終わりです。
変色したニンニクは料理に入れて使って下さい。
ニンニクの色が茶色に変色したらもう浸けるのは終わりです。
変色したニンニクは料理に入れて使って下さい。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランでは当たり前のニンニクオリーブです。
家でも作りました。
家でも作りました。
このレシピの作者
(
)
ワッキーウッキー
