固いハネジューメロンを強引に甘くする方法

ハネジューメロンのヘタの部分と底を少し切り落とし、転がらないように安定させたら、半分に切って種を取り除きます。

種を取り除いたら、お好みで8～12等分に切ります。

メロンの表面に砂糖をまぶして、3分程蒸します。
蒸し終えたら、すぐに冷蔵庫で30分以上冷やしてください。