米粉と甘酒のマフィンの画像

Description

甘酒の味をシンプルに味わえるケーキ。薄力粉100%でもよし、写真のように林檎を入れてもよし、アレンジ放題です。

材料 (8個分)

150g
砂糖
20g
1個
サラダ油
20g
40g

作り方

  1. 1

    ボウルにa以外の材料を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    aをふるいながら加え、ゴムベラで切り混ぜし、型に流す。

  3. 3

    180度に温めたオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

写真はいちょう切りにした林檎を入れて焼いたものです。

このレシピの生い立ち

手作りした甘酒を楽しめるケーキを作りたくて。
レシピID : 2952189 公開日 : 15/01/06 更新日 : 15/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
105♡
自家製甘酒で。なかなか火が通らず、180度で焼いた後160度に下げて20分弱焼きました。自家製苺ジャムで甘さをプラス…美味でした
写真
ちークック
林檎とレーズン入。焼き時間10分増で焼きました。やさしい味。

わー素敵!再チャレンジ嬉しいです。ありがとうございます^ ^

初れぽ
写真
ちークック
砂糖入れず甘酒20g増やしたら中がドロ2の半生…リベンジします!

甘酒は作り手によって差がありレシピ開発は難しいですよね>_<