オレンジとりんごのホットワイン

オレンジ１個を洗い、７～８ミリの輪切りにする。
りんごも縦に４つ割りにし種をとり、
横に１センチ幅に切る。



オレンジの残り１個は飾り用に皮をピーラーで剥き、果汁を絞る。

切ったオレンジとりんごを入れた鍋に、
２）の果汁とシナモン、スターアニス、
クローブ、グラニュー糖を加える。


鍋を火にかけ、
決して沸騰させない程度の火加減で
１５～２０分ほど温める。

温かいままカップやグラスに注ぎ、
飾りと香りづけのため
ピーラーで剥いたオレンジの皮を添えて
サーブする。