余った甘酢レンコンの変身メニュー
Description
お正月に飾られた甘酢レンコンのリメイク料理です。シャリシャリと美味しくいただけます！
たまご母さん
材料
作り方
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1
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漬けていた甘酢は使いません
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2
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フライパンにゴマ油を入れ、レンコンだけを軽く炒める
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3
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シャキシャキが残るくらいでお醤油を入れ、全体に焼き絡め、お醤油の良い香りがしてきたら火を止める
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4
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お皿に盛り白ゴマと万能ねぎをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
シャキシャキ感を残すこと。余った甘酢レンコンの量に合わせて、ゴマ油やお醤油を足したり減らしたりしてください。
このレシピの生い立ち
本当は余らないように作るのがベストですが、余ったときはこれを作るようにしています。美味しいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たまご母さん
