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スナップエンドウとサラダ海老の卵サラダ

スナップエンドウとサラダ海老の卵サラダの画像

Description

シャッキリスナップエンドウと、ねっとり卵の食感がおいしいサラダ♪
茹で物は、時間差で同じお湯で茹でちゃえば楽チン＆時短！

材料 （2人分）

スナップエンドウ
10～12本
サラダ海老
7,8尾
ゆで卵
2個
★マヨネーズ
大さじ1強
★粒マスタード
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    スナップエンドウはヘタと筋を取る。

  2. 2

    卵を茹で、残り１分のところでスナップエンドウを投入し、一緒に茹でる。

  3. 3

    ボウルに殻をむいたゆで卵を入れ、粗く潰したら★を入れ混ぜる。

  4. 4

    3に粗熱のとれたスナップエンドウを加え、塩コショウで味を整えて完成。

コツ・ポイント

卵とスナップエンドウは同じお湯で茹でちゃえば、楽チン＆時短！
卵の殻が若干みどり色になっても、剥いちゃうので気にしない＾＾

このレシピの生い立ち

家にある材料で彩りよいサラダが作りたいと思い作りました。
レシピID : 2957222 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年5月12日
写真
ダイナマイト漆黒
間違いない組み合わせですね おいしいです 時間差茹でいいですね

れぽ感謝です☆ 気にせず一緒に茹でちゃえば楽ちんですよね！

2016年6月18日
写真
☆SUSIE☆
大好きな食材ばかり♪美味しくできました！リピします(*^-^*)

れぽ感謝☆嬉しいです♪盛り付け丁寧で素敵ですね♪

2016年5月18日
写真
ゆかやんやーん
彩もよくとっても美味しくてイイですね！ご馳走様でした☆

れぽ感謝☆たまごねっとりおいしそうですね♪

2016年3月28日
写真
かお1200
舞茸＋しました(*´ч`*)美味しいです♪優しい味付け

れぽ感謝☆美味しくいただいてくれてなによりです☆

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( )
guddy
スナップエンドウとサラダ海老の卵サラダ
by guddy