テンパリング要らずラズベリーinチョコ♫
Description
中からラズベリーソースがとろーと出てきて、チョコの甘みとラズベリーの酸味がマッチしで美味しいです!
材料
(3〜5個)
2〜4枚
ラズベリーソース
適量
作り方
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1
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板チョコを湯煎で溶かす。
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2
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溶けたら、型に流し込み、冷蔵庫で半分ぐらいまで固める。
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3
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半分ぐらい固まったら、冷蔵庫から出して真ん中をスプーンで削り、凹にし、また冷蔵庫に入れ、完全に固める。
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4
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固まったら凹んでいるところにラズベリーソースを流し入れる。半分は残しておく。(固まっているチョコ)
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5
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ラズベリーソースを流し入れたチョコの上に流し入れていないチョコをかぶせ、側面を余らせておいた溶けているチョコで塗る。
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6
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冷蔵庫でもう一度固めれば完成!
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コツ・ポイント
側面を塗るのが大変だったら、スプーンに乗せてチョコの中に沈めるとやりやすいです笑
このレシピの生い立ち
サーティーワンのラブポーション#31に入っているハートのチョコを作ってみたかったからやってみました(^^;;