圧力鍋で簡単ぜんざい
aonegi
作り方
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1
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小豆はザルに入れ さっと洗う
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2
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小豆を圧力鍋に入れ分量の水を入れる
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3
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圧力鍋で圧力がかかり出して15分加熱
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4
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15分後、圧力鍋を急冷
（水道水をかけてで鍋の一部を冷やす）
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5
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お餅をトースター等で焼いておく
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6
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圧力鍋に三温糖、塩を入れ煮る
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7
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お餅を椀にもりぜんざいをかけて出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
圧力鍋で煮た後、小豆の仕上がり具合を確認。指で潰れるくらいになればオッケー。
圧力鍋の種類によって調整してください
圧力鍋の種類によって調整してください
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのぜんざいを簡単に作りたくて
記録しました
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