きゅうりのウスターソース漬け
みっこぴょん
作り方
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1
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キュウリは縦1/2、横3個に切る
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2
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醤油・ウスターソース・胡麻油・種を取って半分にちぎったタカの爪をジップロックへ入れる。
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3
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キュウリを入れて、２時間くらい漬ければ出来あがり。最初は漬け汁が濃いので、漬け過ぎないように注意！
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コツ・ポイント
１回目：キュウリ（かなり濃いので、漬け時間は短め）２回目：キュウリ（まだ濃いので、味を見ながら漬ける）３回目：ダイコン（ちょっと薄くなったので、ダイコンも厚めの短冊切りで）４回目：カブ（これから挑戦・・・→皮をむいて串切りにすると、２～３時間でつかりました）５回目：玉ねぎの薄切り（レンジでチンして、そのまま温奴に乗せるもよし）
このレシピの生い立ち
何かでレシピを思いだしながら・・・応用が利くので、漬け汁が無駄になりません！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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