さつまいもとクリームチーズの簡単おやつ
作り方
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1
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さつまいもは一口大に切り、半透明のキッチン袋に入れレンジの茹で機能か蒸し機能で爪楊枝がすっと入る位にする
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2
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クリームチーズ、ヨーグルト、ポッカレモン果汁、味をみながらマジックソルトを混ぜる
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3
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爪楊枝がすんなり刺さる位になったさつまいもと②を混ぜ合わせお皿に入れとろけるチーズをトッピング。
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4
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トースターでチーズが程よく溶けるまで焼く(2~3分)。取り出してパセリと少量のマジックソルトをかけて出来上がり!
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5
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②でマジックソルトを入れますがクリームチーズの味が勝ちます。トッピングでもソルトをかけるので②では少量で。
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コツ・ポイント
さつまいもとクリームチーズだけだと、こってり芋系になります。ヨーグルトで程よくまったりさせたクリームにしてさつまいもと混ぜて焼いて下さい。お塩よりハーブの効いたマジックソルトが美味しいです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りであまったクリームチーズを使い切りたかったので冷蔵庫であるもので試作しました。チーズをのせてるので温かいうちに食べた方がよいです。